Pyszne, wilgotne ciasto przypominające brownie. Polecam wszystkim czekoladożercom ;)
Skład (foremka ok. 25cm x 10cm ):
- 140g masła,
- 2 łyżki miodu,
- 150g cukru (bądź substytutu – u mnie fruktoza),
- 150g mąki,
- 30g kakao w proszku,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
- 1/3 szklanki wody.
Masło rozpuścić w mikrofali bądź kąpieli wodnej, dodać miód i cukier. Utrzeć przy pomocy miksera bądź drewnianej łyżki, kryształki cukru nadal mogą być wyczuwalne. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w 1/3 szklanki wody. Do wilgotych składników dodać suche oraz mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie. Wszystko wymieszać do połączenia składników.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto, wierzch można lekko posypać dodatkową łyżką cukru/fruktozy dzięki czemu będzie miało bardziej chrupiącą skórkę (a ta skórka jest najlepsza ;) uwierzcie mi ).
Wstawić formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180st C. Piec przez ok. 40 minut, nie do suchego patyczka (nie musi być idealnie suchy). Studzić na kratce, najpierw w foremce, później wyjąć ciasto razem z papierem i zostawić na kratce do całkowitego ostudzenia. Dopiero wystudzone ciasto nadaje się do krojenia.
Ciasto świetnie pasuje do kawy mrożonej, którą prezentowałam Wam w poprzednim wpisie:
Polecam!
Oceń przepis:
Przepis na
Ciasto czekoladowe ze jajek
Opublikowano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
na podstawie 12 ocen Google+
-
![img]()
-
![img]()
Ciasteczka czekoladowe bez jajek (bardzo szybkie)
Ciasteczka czekoladowe są najlepszym poprawiaczem [...] Czytaj dalej+ -
![img]()
Bezglutenowe ciasto z rabarbarem i olejem rzepakowym
Wiosna już na dobre zagościła za naszymi oknami. O [...] Czytaj dalej+ -
![img]()
Najlepsze czekoladowe muffiny
Po internecie krąży wiele przepisów na czekoladowe [...] Czytaj dalej+
-
http://aledeser.blogspot.com/
oj zjadłabym z chęcią parę kawałków… mniam!
-
Świetny przepis :) Wygląda smakowicie!
-
http://poszli-pojechali.pl
A jeśli zastepuję fruktozą – trzeba dawać mniej? bo np. herbata słodzona taką samą ilością fruktozy wychodzi potwornie słodka.
-
http://runfaster-eatbetter.blogspot.com/
czy mogę użyć do tego ciasta mąki żytniej?
-
A czy można masło zastąpić margaryna bezmleczna?
-
Ciekawe czy by wyszło na mące bezglutenowej? Gryczana, jaglana? Pewnie nie, bo to nie to samo co mąka np. pszenna
-
Pingback: Sala zabaw i czekoladowe ciasto. | Groszkowi()
-
nie wiem jakiego kakao używasz, ale gdy ja dałam 4 płaskie łyżki (30g) Decomorreno wyszło mi prawie czarne i 1/3 niższe – ale w smaku super:)
-
http://www
Czy można nie dodać miodu, a zamiast wody dać mleko?
-
Dzięki za przepis :) Trochę go zmodyfikowałam, bo wykorzystywałam resztki tego, co mi zostało w szafkach przed wyprowadzką.
Połowę mąki zamieniłam na pełnoziarnistą, użyłam 1 łyżki miodu gryczanego i 1 syropu z agawy i wzięłam masło roślinne.
Miałam resztkę paczki orzeszków solonych, więc posypałam nimi wierzch (polecam) razem z cukrem. Świetna skorupka się zrobiła :) Ciasto wyszło bardzo kruche, tzn. rozpadające się, nie da się go pokroić w trzymające kształt kawałki. Pewnie przez pełnoziarnistą mąkę, ale to nic, wyjadamy je łyżeczkami prosto z foremki i cieszymy się jak dzieci :D
Na zdjęciu ostatnie kawałki :) -
Wyszło genialne! Nie mogłyśmy się z mamą nadziwić, że takie dobre, zjadając połowę naraz :) tylko dałam o połowę więcej kakao (45g) i całe orzechy laskowe (!!!), mistrzostwo smaku :D Nawet nie przeszkadzało, że się mocno kruszy, (trochę za mało tłuszczu dodałam). Pozdrawiam, na pewno jeszcze wrócę :)
Podobne Wpisy