Idealne frytki pieczone

SONY DSC

Najlepsze frytki w życiu! Bardzo chrupiące, w pysznych przyprawach i pieczone w małej ilości tłuszczu.

 

Skład (1 duża blacha frytek, dla 4 osób):

  • 4-5 dużych ziemniaków,
  • 3 łyżki oleju rzepakowego,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 4 łyżeczki suszonego rozmarynu,
  • 3 łyżeczki suszonej bazylii,
  • 3 łyżeczki suszonej słodkiej papryki,
  • szczypta świeżo zmielonego pieprzu.

Ziemniaki dobrze umyć (nie obierać). Pokroić każdy ziemniak na paski o grubości ok. 1cm, następnie każdy pasek na około 0,5 cm frytki.

Wrzucić ziemniaki do dużej miski, dodać olej i przyprawy, dobrze wymieszać. Ziemniaki powinny być równomiernie obtoczone w przyprawach, jeśli przypraw będzie za mało to dodać więcej ziół i papryki. Jeśli chodzi o sól to można dosolić po pieczeniu.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać ziemniaki i wyrównać by równomiernie się upiekły.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 230st C, piec ok. 20 minut, sprawdzając do kilka minut czy ziemniaki się nie przypalają, jeśli tak się stanie to zmniejszych temperaturę.

Upieczone ziemniaki są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Świetnie smakują z najlepszym sosem czosnkowym domowej roboty.

 

SONY DSC

Propozycja podania z domowym burgerem :) Przepis na domowe bułki hamburgerowe już wkrótce.

SONY DSC

Oceń przepis: 
Przepis na
Idealne frytki pieczone
Opublikowano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
3.5 na podstawie 11 ocen




  • Zbycia

    Kiedyś próbowałam upiec takie frytki, ale bardzo długo się piekły i nie były smaczne. Myślę, że to kwestia grubości pasków ziemniaków. Twoje frytki wyglądają na zdjęciu na dobrze upieczone.

  • Anonim

    Pyszności :-) robię podobne :-) polecam :-)
    Zapraszam również do mnie http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/ i do wzięcia udziału w konkursie :-)

  • http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/ Marzena

    Pyszności :-) uwielbiam ziemniaki i takie zdrowe frytki :-)

    Zapraszam również do mnie http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/ i do wzięcia udziału w konkursie :-)

  • Magda

    No nie, narobiłaś smaka… i to jeszcze o tej porze ;)

  • http://www.ciastkarnia-na-kruchym-spodzie.blogspot.com magma

    wyglądają świetnie:) domowy fast food najlepszy:)

  • http://www.relishmeals.blogspot.com whiness

    Wyglądają wprost idealnie! Domowe frytki są nie do przebicia :)

  • Pingback: Domowe bułeczki hamburgerowe | Grochem o Garnek()