Blok czekoladowy dla dorosłych

blok czekoladowy dla doroslych

Jak byłam dzieckiem blok czekoladowy był niesamowitym i rzadkim rarytasem. Bardzo go lubiłam i myślę, że właśnie dlatego teraz nie wyobrażam sobie bez niego Świąt!

Robię go co roku, jednak tym razem postanowiłam przygotować coś specjalnie dla trochę starszych wielbicieli tych pysznych czekoladowych kostek. W tej wersji bloku suszone żurawiny i śliwki nasączyłam alkoholem, co naprawdę podkręca jego smak i powoduje, że PRLowski przysmak staje się całkiem wyszukanym i oczekiwanym deserem ;)

Polecam wszystkim, którzy 18stkę mają już za sobą, a jeśli jednak jesteście fanami klasyki to zapraszam tutaj.

 

Skład (foremka 30x20cm)

  • 500g mleka w proszku,
  • 120g masła,
  • 1/2 szklanki wody,
  • 3/4 szklanki cukru lub zamiennika,
  • 2 łyżki melasy lub miodu,
  • 5 łyżek kakao w proszku,
  • 1 szklanka suszonej żurawiny,
  • 5-6 sztuk suszonych śliwek,
  • 75ml wódki lub ulubionej nalewki,
  • 1,5 szklanki orzechów (nerkowce, włoskie, laskowe, brazylijskie itp.).

W garnku umieścić masło, wodę, cukier, melasę (lub miód) oraz kakao. Całość podgrzewać bardzo powoli do połączenia składników. W tym czasie śliwki suszone pokroić na paseczki, razem z żurawiną umieścić w miseczce i zalać wódką. Odstawić do nasączenia.

Gdy składniki w garnku się połączą, zdjąć z ognia i lekko przestudzić.

Do płynnych składników dodać orzechy, nasączoną żurawinę ze śliwkami i powoli dodając mleko w proszku wszystko zmiksować na gładką masę. Jeśli masa będzie zbyt sucha dodać odrobinę wody, jeśli zbyt płynna dodać więcej kakao.

Całość przełożyć do foremki (30cmx20cm) wyłożonej papierem do pieczenia, dobrze docisnąć i wyrównać zawartość. Foremkę przykryć folią spożywczą i wstawić na minimum 1,5 godziny do lodówki. I gotowe!

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Oceń przepis: 
Przepis na
Blok czekoladowy dla dorosłych
Opublikowano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
5 na podstawie 4 ocen




  • Zbycia

    Uwielbiam blok!

  • http://www.naturalnakuchnia.blogspot.com Ania

    Bardzo lubię blok czekoladowy i zawsze wypełniam go maksymalną ilością bakalii :)

  • http://www.sagneska.pl sagneska

    Mniam <3 z nalewką wiśniową będzie pyszny!

    http://www.sagneska.pl

  • http://kocie-smaki.pl kocie-smaki

    w te święta jadłam taki blok po raz pierwszy, u teściów i muszę przyznać, że ma w sobie to coś ;)