Nie daj się zimie! – Soki przeciwko grypie + Recenzja wyciskarki wolnoobrotowej Philips Avance HR1897/30

pij soki

Zimą cały Świat zapada w hibernację. Na dworze jest zimno, mokro i ponuro, a słońce świeci jedynie przez kilka godzin dziennie. Często czujemy się senni, bez sił, a odporność nam spada.  Żeby dodać nieco kolorów tej zimowej codzienności, podnieść samopoczucie i działać przeciw przeziębieniom namawiam Was do wyciskania soków!

Dlaczego warto pić soki?

W owocach i warzywach zawarte są witaminy, minerały i enzymy, czyli substancje, których w większości nasz organizm nie potrafi sam produkować, a które są niezbędne żeby prawidłowo funkcjonował. Rekomendowana ilość spożywanych warzyw i owoców dziennie to nawet 9 porcji dla osoby dorosłej. Jedna porcja warzyw czy owoców to około 100g, zazwyczaj równa się to 1 sztuce średniego warzywa lub owocu, czy też 1 szklance np. świeżego szpinaku.

Często trudno nam zadbać o to, żeby zjeść warzywa czy owoce w postaci świeżej. Większość dnia spędzamy w pracy, a zabierając ze sobą posiłki na cały dzień raczej nie pakujemy dużej ilości świeżego jedzenia także ze względu na miejsce jakie zajmuje. Przygotowując sok możemy zmieścić kilka zalecanych porcji owoców i warzyw w jednej dużej szklance. Wyciskanie soków to również świetny sposób na „przemycenie” warzyw, za którymi nie przepadamy, a mają duże walory zdrowotne np. pietruszka czy seler.

Dlaczego jest to ważne szczególnie zimą?

Zimą nasza odporność jest wystawiana na próbę – częste zmiany temperatur, mróz na dworze i ogrzewanie w pomieszczeniach czy autobusach (które stają się istną wylęgarnią bakterii) do tego dochodzi plucha, wiatr i śnieg oraz mała ilość słonecznych dni. To wszystko sprawia, że zapotrzebowanie na witaminy i minerały jest jeszcze większe właśnie w tym okresie. Pijąc sok dostarczamy organizmowi wszystkie niezbędne substancje bardzo szybko, bezpośrednio wzmacniając nasz układ immunologiczny w walce o zachowanie naszego ciała w dobrym zdrowiu.

Zobacz filmik z moim przepisem na najlepszy sok antygrypowy.

Skoro już wiemy, że warto pić soki, to jaki sprzęt wybrać, żeby je przygotować?

Wyciskarka czy sokowirówka?

Główna różnica polega na budowie urządzenia – w sokowirówce mechanizm opiera się na ostrzach tnących, za to w wyciskarce zamiast ostrzy mamy wolno obracający się ślimak, który wyciska sok miażdżąc produkt. Co to oznacza w praktyce? 

Wyciskarki wolnoobrotowe, chociaż są sporo droższe do sokowirówek to dostarczają nam sok zupełnie innej jakości, który się przez długi czas nie rozwarstwia, praktycznie nie pieni i zawiera dużą ilość błonnika. Soki przygotowane w wyciskarce są bardziej skoncentrowane przez co bardziej sycące i odżywcze. Odpad powstały przy użyciu wyciskarki jest dużo bardziej suchy niż w przypadku sokowirówki, co sugeruje większą efektywność wyciskania. 

Wyciskarki pozwalają przygotować sok z ziół czy delikatnych zielonych warzyw np. szpinaku. Można w nich również przygotować mąkę czy mleko z orzechów lub ziaren.

Dodatkowo, wyciskarki są dużo cichsze od sokowirówek, ze względu właśnie na różnicę w prędkości obracania się ślimaka w porównaniu do ostrzy.

Wyciskarka wolnoobrotowa Philips Avance

Philips Avance wyciskarka wolnoobrotowa

Wiem, że wiele z Was szuka dobrej wyciskarki, bo tak jak ja, wiecie, że warto wyciskać soki i chcecie to robić w domu. Wielokrotnie dyskutowałyśmy na fanpage bloga o tym jaka wyciskarka jest najlepsza i dlaczego warto kupić tę a nie inną. Od kilku dni mam możliwość testować wolnoobrotową wyciskarkę Philipsa i poniżej pokrótce Wam ją przedstawię, może to właśnie ona spełni wszystkie Wasze wymagania?

 Technologia MicroMasticating

wyciskanie

Czyli najważniejsze – wyciskanie, jak to naprawdę działa? Philips opracował inny sposób wyciskania niż standardowo dostępne na rynku. Ta innowacja pozwala na bardzo efektywne wyciskanie soku nawet do 90% zawartości owoców i warzyw. Dzięki tej technologii moc urządzenia może wynosić jednie 100 – 200 W, a cały czas wyciskać bardzo efektywnie. Wyciskarka jest wyposażona w specjalny wałek zwany ślimakiem, a cały proces pozyskiwania soku opiera się na 3 krokach – zgniataniu, wyciskaniu i dokładniejszemu wyciskaniu, które otwiera praktycznie każdą komórkę z sokiem. W praktyce rzeczywiście soku otrzymujemy bardzo dużo, żeby nie być gołosłowna, przeprowadziłam test, którego wyniki znajdziecie poniżej. Dodam jeszcze tylko, że bardzo podoba mi się, że możemy podglądać jak powstaje nasz sok, bo część w której owoce są zgniatane jest przezroczysta.

Test wyciskania

Wzięłam wagę kuchenną i zważyłam owoce przed wyciskaniem i ilość soku, która wyszła z wyciskarki. Test przeprowadziłam przy użyciu dwóch filtrów dostępnych w zestawie: filtra do soków bardziej klarownych oraz takiego do soków z większą ilością miąższu. Na warsztat wzięłam dwa owoce – mandarynki i pomidora. Wyniki są naprawdę pozytywne przy manadarynkach w obu przypadkach sok stanowił 81% owoców , a  przy bardzo mięsistych pomidorach malinowych 70% przy użyciu filtra do soków bardziej klarownych oraz 81% przy użyciu filtra do soków z większą ilością miąższu. Ilość soku wyciśniętego z pomidorów to dobra wiadomość, dla wszystkich wielbicieli zup, szczególnie tych przygotowywanych na szybko.

81%

Wyniki testu przy użyciu filtra do soków klarownych

81%-2

Wyniki testu przy użyciu filtra do soków z większą ilością miąższu

 Kompaktowe wymiary

Philips Avance wyciskarkaWyciskarka jest naprawdę wąska, zajmuje tylko 11 cm na blacie. Bardzo ważna sprawa dla osób, które tak jak ja, chcą wyciskać soki codziennie. Nie musimy się martwić o to, że wyciskarka zabierze nam miejsce na blacie roboczym i nie musimy jej chować do szafki po każdym przygotowaniu soku. Wszystko jest tak sprytnie pomyślane, że akcesoria jak dzbanek do soku, tacka, popychacz i dodatkowy filtr mieszczą się idealnie w pojemniku na miąższ. Czyli pakujemy wszystko ładnie i mamy w jednym kawałku, który zajmuje nam na blacie tyle miejsca co nic.

 

Wyciskanie prosto do szklanki

Philips Avance wyciskarka

Bardzo praktyczne rozwiązanie. Dziubek, z którego leci sok, jest na takiej wysokości, że możemy podstawić pod niego praktycznie każdą szklankę, nawet taką wysoką. Sok wyciska nam się bezpośrednio do szklanki i nie musimy brudzić dodatkowych naczyń. Jeśli chcemy soku wycisnąć więcej niż dla jednej osoby to mamy dwa wyjścia. Możemy wycisnąć Sok to załączonego dzbanka o pojemności 1 litra, który świetnie nadaje się do przechowywania bo ma przykrywkę lub skorzystać z…

Blokada kapania 

Philips Avance wyciskarka

Świetne rozwiązanie pozwalające na szybką podmianę szklanki, do której wyciskamy sok bez obawy o ubrudzenie blatu. Takie proste, a jakie praktyczne. Wystarczy nacisnąć przycisk z logo i w czasie gdy my będziemy szukali drugiej szklanki możemy już pić sok, który wycisnęliśmy do tej pory. Mi się ta opcja bardzo przydaje, bo zawsze wyciskam minimum dwie szklanki soku.

Łatwe i szybkie czyszczenie

Wyciskarka philips avance HR1897/30

Producent zapewnia, że po przygotowaniu soku jesteśmy w stanie umyć wyciskarkę w ciągu 1 minuty. Ja mam zawsze problem z myciem urządzeń po ich użyciu (np. moja stara sokowirówka leży nieużywana na dnie szafki, bo nie potrafiłam domyć jej sitka), dlatego byłam ciekawa czy to mycie w 1 minutę sprawdzi się też w moim przypadku. Okazuje się, że nawet nie tyle co się sprawdziło, tylko umycie całego mechanizmu wyciskającego zajmuje mi nawet mniej niż minutę. Wszystko dzięki temu, że do umycia mamy dosłownie 5 elementów, które są obłe w kształcie i nie maja żadnych zakamarków. Więc wystarczy podnieść srebrną klamrę, wyjąć mechanizm, całość rozłożyć i opłukać wodą bez użycia żadnych szczotek czy gąbek. Szybkie mycie naprawdę zachęca do robienia soków ;) Dodatkowo…

 

Czyszczenie wstępne

Philips Avance wyciskarka

Funkcja, która jeszcze bardziej usprawnia proces mycia urządzenia. Po zakończonym wyciskaniu wystarczy do otworu na owoce wlać wodę, a ona przelatując przez wyciskarkę oczyści ja wstępnie i zmiękczy pozostały po pracy miąższ.

 

Łatwa obsługa

Philips Avance wyciskarka

Przy okazji punktu o czyszczeniu wspomniałam Wam jak łatwo wyciskarkę rozłożyć, analogicznie prosto się ją składa i używa. Na panelu do obsługi mamy tylko dwa guziki – jeden do włączania i wyłączania, a drugi do cofania, gdyby jakiś produkt nam się zaklinował w trakcie wyciskania (u mnie się tak zdarzyło z trawą cytrynową, która jest bardzo włóknista). Dodatkowo przycisk włączania jest zaopatrzony w diodę, która świeci się jeśli urządzenie jest włączone lub miga gdy próbujemy je włączyć, a nie jest prawidłowo złożone (lub też pojemnik na odpady nie jest właściwie umieszczony).

Do łatwej obsługi zaliczam również fakt, że wyciskanie jest naprawdę proste. Warzywa lub owoce kroimy na mniejsze części (część produktów możemy użyć w  całości np. marchewki, które nie są bardzo grube),  wkładamy do otworu  i po prostu lekko dociskamy. Wyciskanie idzie szybciej niż się spodziewałam, wałek działa naprawdę efektywnie, a wyciśnięcie soku z kilku marchewek (żeby uzyskać pełną szklankę) zajmuje około 1-2 minuty.

Wielofunkcyjność

Philips Avance wyciskarka

Oprócz wyciskania soku z twardych i miękkich owoców i warzyw, wyciskarka nadaje się też do rozdrabniania ziaren i orzechów. Ja wykorzystałam ją do zmielenia na mąkę migdałów i jestem zachwycona efektem. Wiem, że wiele z Was ma problemy ze znalezieniem mąki migdałowej, piszecie do mnie często wiadomości z pytaniem czym ją zastąpić lub jak zrobić w domu. Zmielenie ich w wyciskarce to świetne rozwiązanie. Po pierwsze, cały proces jest bardzo szybki, po drugie w przeciwieństwie do mielenia w młynku, nie mamy ryzyka uzyskania masła z migdałów, zamiast sypkiej mąki i wreszcie po trzecie – tak zmielone migdały zupełnie inaczej smakują niż kupiona mąka! Od razu upiekłam z nich brownie i wyszło przepyszne. 

Książka z przepisami

Philips Avance wyciskarka

Philips Avance wyciskarka

W pakiecie do wyciskarki jest załączona książka z pomysłami na soki i zupy, które możemy w bardzo prosty sposób przygotować. Znajduje się w niej 40 przepisów na  nietypowe połączenia smaków. Od razu przejrzałam całą książkę i wybrałam jeden z przepisów o nazwie „Płynna przekąska”. Chociaż tytuły przepisów są po angielsku to w środku mamy po polsku nazwy składników oraz każdy z nich jest pokazany na obrazku.

Philips Avance wyciskarka

Do przygotowania mojego soku wykorzystałam 2 jabłka, 1 marchewkę, 1/4 limonki i 4 listki świeżej mięty.

 

 Cena

Koszt zakupu tej konkretnej wyciskarki to średnio 1400zł, chociaż są sklepy gdzie można ją kupić już za 1200zł (możecie też kupić wyciskarkę na raty 0%). Podstawowe pytanie jakie nasuwa się na myśl to: Czy warto kupić ten sprzęt w takiej cenie?

Chciałoby się powiedzieć od razu, że jasne, że warto bo w końcu to o nasze zdrowie chodzi. Jednak będąc skrupulatnym sprawdźmy jak to się opłaca pieniężnie.

Patrząc jedynie na pieniądze możemy zrobić małą kalkulację. Weźmy pod uwagę koszt soków, które normalnie kupujemy. Jeśli jesteśmy fanami soków MarWit marchewkowych to za każdą buteleczkę (0,25l) soku musimy zapłacić minimum 3,5 zł. Kilogram marchewki w sklepie również kosztuje w tym momencie około 3,5 zł, jednak w tej cenie jesteśmy w stanie wycisnąć prawie trzykrotnie taką ilość soku. 

Biorąc pod uwagę jakość wykonania, to że wyciskamy nawet 90% soku z owoców i warzyw, miejsce jakie zajmuje w kuchni (tylko 11cm na blacie) oraz czyszczenie w niecałą minutę, uważam, że ta wyciskarka jest warta swojej ceny.

>> Sprawdź gdzie kupić <<

 

A Wy jakie macie odświadczenia z wyciskarkami? Korzystacie z nich na co dzień czy dopiero zabieracie się do kupna? Dajcie znać jakie są Wasze ulubione soki!

Wpis powstał we współpracy z marką Philips.







  • Z.Ulka

    Co jak co ale o wyciskarkach to akurat troche wiem. Powiem jedno. To jest co najwyżej Daewoo Tico wśród wyciskarek. AGD Philipsa jest słabe i to wiemy nie od dziś. Działa zbyt szybko otwór na owoce zbyt wąski, owoce, warzywa trzeba najpierw kroić na drobniejsze kawałki a chyba nie o to chodzi. A jeszcze wspomne o długotrwałóym czyszczeniu.

    • Agata DG

      Z.Ulka jaką konkretnie wyciskarkę możesz polecić?

      • U.

        Kuvings Big Mouth B6000 sprawdź to :)

        • grzywanna

          Też mogę polecić kuvings jest szczęśliwą posiadaczką i jest rewelacyjna przy wyborze pomogła mi strona http:// wycisnijsok.pl

  • zbycia

    Czekam na migdałowe browni :)

  • qlyo

    cyt.:” Jestem koszmarnie zawiedziona – wyciskarka Kuvings marnuje ⅓ surowca, bo tyle zostaje w środku niewyciśnięte! Niestety o tym już sprzedawca nie powiedział. Co więcej w środku wsadu i tak jest plastikowe coś (wypustka), co nie pozwala włożyć na przykład buraka w całości, trzeba go normalnie kroić. Moim zdaniem duży otwór wsadowy to tylko chwyt marketingowy, a Kuvings ma jeszcze sporo wad do poprawienia. Oddałam Kuvingsa w ramach 14-dniowego prawa zwrotu i kupiłam wyciskarkę poziomą (xxx) i teraz przynajmniej jestem zadowolona.”

  • Kathy

    Philips to raczej dość średnia półka wśród wyciskarek. Kiepsko wyciska, dużo soku zostaje w pulpie, a wyciskany sok jest dość gęsty. Porównywaliśmy go ze znajomym z moją Saną EUJ 707 (https://www.eujuicers.pl/wyciskarka-sana-euj-707-firmy-omega-czerwona) kupioną 2 lata temu i na głowę bije Philipsa. I plastiki są zupełnie inne, Philips niestety pachnie chińszczyzną, co mnie bardzo zraziło. Kupujemy przecież wyciskarkę dla zdrowia, a nie żeby pić plastik. Jednak kupując wyciskarkę trzeba być świadomym, że cena niesie ze sobą jakość, coś za coś. Za Sanę dałam 1700zł za Philipsa około tysiąca, ale różnica w jakości, wykonaniu, wydajności, jest jak dzień do nocy.

    • Joasia

      Potwierdzam, Sana to sprzęt wysokiej jakości.